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聊一聊秋冬小麥儲存要點!
小麥在入庫之前要高溫暴曬,促進下麥后期成熟和殺滅小麥群體中的害蟲。利用夏季高溫,將小麥曬到50℃左右,維持2h左右,保證水分下降下12.5%以下,趁熱收入儲藏庫中,密封保存,使小麥溫度維持在40℃左右,持續10d以上,這樣可以內部產生的熱量將小麥害蟲殺死,這是小麥入庫前必須要做的工作。
小麥儲存過程中危害小麥品質的害蟲主要有麥蛾、玉米象、大谷盜、赤擬谷盜等幾種。小麥收獲季節溫度較高,儲存糧食后害蟲生長繁殖的能力很快,因此,要做好小麥害蟲防治工作,一邊收購一邊防治。一個厫收集好就要立即整理、密封,利用高溫封閉,小麥后熟缺氧,低藥量熏蒸,有效殺滅小麥糧食中的害蟲。
當收購工作接近尾聲之后,要將工作中心轉移到防治小麥秋冬季節的儲存保管上,對所有庫存小麥進行清理、密封、套封、熏蒸,徹底進行防治。常規保存使用磷化鋁15g/t進行熏蒸。熏蒸前仔細檢查儲藏庫的密封性,熏蒸過程中要安排專人值班,要注重熏蒸效果檢查,避免延誤防治時機。
溫度和濕度檢查:進入秋冬季節之后,要做好儲藏庫中小麥溫度和濕度檢查,利用儲藏庫中安裝的糧食溫度測定工具,對小麥溫度濕度進行定期測試,測試內容包含了糧食溫度、儲藏庫溫度、氣溫、儲藏庫內外大氣相對濕度。糧食溫度檢查要重視代表性,一般進行上中下3層的檢查,每層的深度要結合糧食的高度和形狀綜合確定,每層設置測試點的數量要結合糧食堆的大小綜合確定。一般情況下掌握散裝糧食面積不滿100m2的在上中下3處分布設點,每1層設置3個測試點,3層共設置9個測試點,超過100m2的要在每層設置5個測試點,3層設置15個。在小麥秋冬季節保存管理過程中,如果糧食情況穩定,安全,一般3~5d檢測1次,如果糧食情況不穩定,在多雨潮濕季節,每天必須對糧食進行1次檢查。如果糧食溫度升高過快而出現不穩定的現象,或者測溫點不穩定,出現測溫值疑問,要首先對測量工具進行校正,同時深入到現場進行實際檢測,必要時人工翻動糧食觀察小麥性狀是否正常。
水分檢測:水分檢測是秋冬季節小麥儲存管理的重要工作。檢測過程中根據面積和高度,參照測溫點的布置情況,按照垂直距離0.3m的厚度隨機取樣,密層取一份混合樣品,每份樣品不少于1kg。取樣層還應該包含了距離糧食面和糧倉底部各5~30cm的糧食層,并分別在倉庫的向陽面、背陰面距離糧倉壁5~30cm以及中心部位設置取樣點,每個樣品不得少于1kg。秋冬季節應該結合溫度的變化進行檢測,秋季溫度較高,一般1個月檢測1次,冬季溫度較低,一般3個月檢測1次,隨時觀察糧食情況,避免糧食發生霉變。
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